Restaurant Mohn - Hohnhorst

Janne T.

Wir hatten einen ganz tollen Abend im Mohn, mit wirklich super leckerem, ausgefallenem Essen! Auch die vielen Grüße aus der Küche und die Getränkebegleitung waren ausgesprochen gut. Das Servicepersonal ist sehr freundlich, kompetent, aufmerksam und unaufdringlich, die Atmosphäre ungezwungen und gemütlich. Viele Zutaten kommen aus der Region und es wird auf Nachhaltigkeit geachtet. Sehr stilvolles Restaurant, das eine besondere kulinarische Erfahrung bietet.

Karsten B.

Einfach nur super! Tolles Essen und leckerer Weine. Service sehr professionell aber unaufdringlich. Für uns war der Preis absolut angemessen. Wir wünschen dem jungen Team viel Erfolg und wir kommen wieder 👍

Panda I.

Wir waren gestern dort und sehr begeistert.
Zunächst einmal ist die Location in einem alten Bauernhof untergebracht. Der Flair erinnert an Hygge. Alle Mitarbeiter haben ein freundliches professionelles und uniformes Auftreten.
Wir wurden zum Platz geleitet und die Garderobe wurde abgenommen. Hier ist ein hohes Maß an dezenter Professionalität gegeben.
Der Weinservice war hervorragend und auch außergewöhnlich. Die Speisen waren einfallsreich und technisch auf hohem Niveau zusammengestellt. 5 Gänge begleitet von einem passenden Wein pro Gang sowie ein Gruß aus der Küche ließen den Abend sehr schnell vergehen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Preislich bewegten wir uns auf einem hohen, jedoch durchaus angemessenen Niveau. Gute Handwerks Kunst und ein hervorragender Service bestätigen für uns den angemessenen hohen Preis. 2 Personen (280€ )
👌💯gut gemacht! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Moritz

Wir freuen uns, am ersten Abend Gästin und Gast gewesen zu sein, um ausführlich zu testen. Wir hatten beide 5-Gang-Menüs gewählt.
Wir mochten die Aufmachung. Die Menükarte steht auf dem Tisch, die edle Getränkekarte ist gelungen. Das Besteck befindet sich in der Schublade am Tisch.
Design ist Landhausstil mit modernen Elementen. Angenehm ruhig.

Nun zum Essen.
Die Produkte sind durchweg von hervorragender Qualität und stets gekonnt in Szene gesetzt.
Sowohl die Grüße aus der Küche als auch die Weine haben vollends überzeugt. Die einzelnen Gänge waren stimmig komponiert. Gerne noch mehr wagen!
Auch die zeitliche Abfolge war schon sehr professionell. Servicepersonal war ruhig, freundlich und zurückhaltend. Muss sich noch etwas finden.
Preis-/Leistungsverhältnis passt für mich.
Ja, es ist Fine Dining und ja, es ist sehr gut.
Es steht ganz klar das hochwertige Produkt im Vordergrund.
Herzlichen Dank! 🫶🏼

Marcus F.

Einfach nur Wow! Ein Fine Dining Restaurant in Hohnhorst und dann gleich so ein Gutes. Wir sind schlichtweg begeistert. Das was Laura und Joris hier mit dem "Mohn" geschaffen haben, sucht seinesgleichen in der Region und auch darüber hinaus.

Wir waren mit einer Gruppe von 7 Personen da und hatten alle das Menu Mohn. Wir als Paar sind Vegetarier und das Menu "Flora" war einfach nur einmalig. Eine Geschmacksexplosion nach der anderen und jeder Gang mit Liebe zum Detail kreiert, so dass die Aromen gekonnt in Szene gesetzt wurden. Bei jedem Teller spürt man, dass hier Herzblut im Spiel ist. Die unzähligen Amuse Bouche vorweg waren an sich schon ein Feuerwerk an "Ohs" und "Ahs", aber die Gerichte und vor allem auch die dazu korrespondierenden Weine dann einfach nur ein Gedicht. Das überraschende Highlight war definitiv die Birne zum Abschluss. Ein Gericht, dass in Optik und Geschmack, Handwerk und Haptik einfach nur einmalig ist und mit viel Herz und lokalem Bezug geschaffen wurde. Wie alle anderen Gänge auch. Regionale Zutaten, deren Herkunft erklärt wird, die alle ihre Rolle im Menu und jedem Gang spielen sind die Stars. Und das schmeckt man auch. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist auf diesem (Sterne)-Niveau einfach unschlagbar. Was man als Menu und an Getränken geboten bekommt, sucht an Kreativität und Qualität seinesgleichen. Eine bunte Fahrt von Kürbis, Topinambur und Haselnuss über Grünkohl, Kräutersaitling und Peterseilienwurzel. Ein kleiner "Geheimtipp" ist das selbstgebackene Brot mit den beiden Dips. (Vor allem den Lauchdip probieren!). Gutes kann wirklich manchmal so einfach sein. Wer Fan von aussergewöhnlichen Käsesorten ist, sollte sich den Käsegang zum Abschluss nicht entgehen lassen. Hier sind Überraschungen und intensive Geschmackserlebnisse garantiert.

Der Service, das Ambiente, die Musik, die Erklärungen der Gerichte und die zwanglose aber dennoch stilvolle Atmosphäre sorgen dafür, dass man sich im Mohn einfach wohl fühlen muss. Wir kommen definitiv wieder und freuen uns schon auf neue und auch einige alte Gerichte auf der Karte des Mohn. Danke Laura und Joris für dieses Geschenk in unserer Region! Bleibt uns lange erhalten!

Alfredo K.

Eine echte Belebung der kulinarischen Landschaft in der westlichen Region Hannover, unbedingt ausprobieren, hier kann man Geschmäcke entdecken, weit jenseits der heutigen Durchschnitts-Komponenten-Gastronomie. Ein absolutes Muss, weiter so.

Enno F.

Neues Restaurant. Sehr nette junge Leute. Tolles Essen. Eine perfekte Weinbegleitung.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen sicher wieder.
Für den weiteren Start wünschen wir alles alles Gute 👍

Sebastian B.

Man kann leider nur 5 Sterne vergeben, 10 wären hier angebrachter.

Hier bekommt man wirklich Geschmacksexplosionen in den Mund geliefert.

Super Kreationen, super Service, leckere Weine, die das Essen noch abrunden.

Wir hatten das aktuelle all inclusive Mohn Menü und es war jeden Cent und noch mehr wert.

Einfach Mega !